札幌啤酒花園和博物館：當地人誠實的北海道標誌性啤酒和小吃指南

大家好！歡迎來到札幌！

這次，我想為大家介紹幾個我這個長年居住在札幌的在地人真心喜愛，也覺得大家來到札幌絕對不能錯過的好去處——那就是「札幌啤酒園」和「札幌啤酒博物館」。希望不只是分享旅遊書上那些光鮮亮麗的介紹，更能傳達一些只有在地人才知道的「真心話」喔！

紅磚建築是標誌！在札幌啤酒園乾杯！

首先要介紹的是「札幌啤酒園」(日文)。這裡的紅磚建築，在明治時代原本是製糖工廠，散發著一股難以言喻的美好歷史氛圍，非常棒。

重頭戲登場：成吉思汗烤肉與新鮮生啤酒！

說到札幌啤酒園，絕對就是這個了！滋滋作響的成吉思汗烤肉（羊肉BBQ）和從工廠直送的超新鮮生啤酒！這組合簡直是人間美味啊。烤肉的聲音、誘人的香氣，再加上一杯冰涼暢快的啤酒……光是想像就讓人流口水，對吧？這裡有各種不同種類的成吉思汗烤肉，比較品嚐一下也很有趣喔。特別是羔羊肉，羊騷味比較少，很容易入口，所以即使是第一次嘗試成吉思汗烤肉的朋友也非常推薦。如果想知道更多札幌美味的成吉思汗烤肉店家，也可以參考這篇文章喔。

在地人的真心話 ①： 老實說，烤成吉思汗的時候，那個煙霧和味道還蠻驚人的（笑）。如果穿著你心愛的漂亮衣服去，保證會帶著一身烤肉味回家，所以這點可能要先有個心理準備喔。不過話說回來，在那樣煙霧瀰漫、香氣四溢的環境中大快朵頤，不也就是札幌啤酒園的獨特魅力所在嗎！

各式廳堂，不同風情

札幌啤酒園裡有好幾個可以用餐的廳堂，像是凱塞爾廳（Kessel Hall）、丁香廳（Lilac Hall）和花園燒烤（Garden Grill）等等。有些廳堂氣氛開闊熱鬧，有些則比較恬靜舒適。可以依照同行的人或是當天的心情來選擇，這點真的很棒。如果是一大群人想熱熱鬧鬧地用餐，那當然還是寬敞的廳堂最過癮啦！

深入啤酒歷史！札幌啤酒博物館

就在札幌啤酒園旁邊，就是「札幌啤酒博物館」了（這個網站 https://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/ 是日文的，所以可能需要利用一下翻譯功能喔！）。這裡是日本唯一的啤酒博物館，不只能了解到札幌啤酒的歷史，更是個可以學習到整個日本啤酒產業發展史的珍貴場所。

免費參觀！也推薦付費的導覽行程

博物館本身可以免費參觀，這點超棒的。裡面展示了明治時代的珍貴史料和海報等等，還蠻有看頭的。如果是啤酒愛好者，想更深入了解的話，推薦可以參加付費的「Premium Tour」導覽行程。會有專人詳細解說，最後還能試喝到只有在這裡才喝得到的「復刻札幌製麥酒」（重現札幌創業初期風味的啤酒）喔！

在地人的真心話 ②： 坦白說，博物館的展覽空間本身並不算非常大。所以有些人可能會覺得很快就逛完了。不過，當你了解到日本啤酒開拓者們的熱情，以及他們創業初期的艱辛故事後，平常喝的啤酒似乎也會因此而多了一層不同的風味，真的很奇妙。特別是重現創業初期配方的啤酒，味道和現在的啤酒完全不同，會是個蠻有趣的體驗。

當然，這裡也能暢飲啤酒！

參觀完博物館後，可以在「星空大廳」（Star Hall）試喝啤酒（這部分是付費的）。除了有名的SAPPORO生啤酒黑標之外，還有北海道限定的「SAPPORO CLASSIC」，以及開拓使麥酒等等，也有可以比較多種口味的試飲組合，請務必嚐嚐看喔！

出發前必知的小提醒

好了，說了這麼多吸引人的地方，也該來分享一些老實說了。

札幌啤酒園和博物館，尤其是在週末、暑假或黃金週這種觀光旺季，常常會擠滿了來自日本國內外的遊客。如果想到啤酒園吃成吉思汗烤肉，建議最好還是事先預約比較保險喔。

不過呢，我覺得那種熱鬧非凡、充滿活力的氛圍，也是啤酒園的魅力之一啦。如果想避開人潮，可以試著挑平日早一點的時段，或是稍微晚一點的午餐或晚餐時間。

關於費用、營業時間、導覽行程等詳細資訊，都是以撰寫本文時的情報為準，僅供參考。出發前，請「務必」親自到官方網站等處確認最新的資訊喔！

交通方式？

前往札幌啤酒園和博物館的交通方式，一般來說從札幌車站巴士總站搭乘路線巴士是最方便的。有前往札幌啤酒園的巴士，車程大約10分鐘左右。建議可以事先在札幌車站巴士總站確認，或是在巴士公司的網站上查詢巴士路線和時刻表，這樣會比較安心。

從JR函館本線的「苗穗」站步行前往也可以，大約需要15分鐘左右。如果搭計程車的話，從札幌車站出發大概不用10分鐘。

旁邊就是「Ario札幌」購物中心喔！

札幌啤酒園和博物館的旁邊，就是大型購物中心「Ario札幌」（https://sapporo.ario.jp/ 這也是日文網站喔）。裡面有餐廳、咖啡廳、流行服飾、雜貨，甚至還有超市。所以在啤酒園用完餐後，可以順道過去逛逛買買東西；或者反過來，先在Ario逛逛，然後再去啤酒園，也是不錯的選擇。對於帶著小朋友的家庭來說，也是個很方便的地方。