자, 저만 믿으세요! 삿포로에서 40년 동안 산 제가 해외에서 오신 손님들께 자신 있게 추천하는 맛집 베스트 10을 소개해 드릴게요. 이걸 읽으시면 여러분의 삿포로 여행이 더욱 맛있고 즐거워질 거라고 확신합니다. 가이드북에는 없는, 현지인만 아는 ‘진짜 정보’도 살짝 곁들여서 삿포로 음식의 깊은 매력을 듬뿍 전달해 드릴 테니, 배고플 준비하시고 함께 빠져 보시죠!
- 삿포로에 오면 절대 놓칠 수 없어! 현지인이 진심으로 뽑은 최고의 음식 베스트 10
- 10위: 아침부터 행복 가득! 삿포로의 특별한 빵집 투어
- 9위: 두툼하고 육즙 가득! 홋카이도 이자카야의 별, 임연수 구이 (홋케노 히라키)
- 8위: 시원한 맥주와 함께! 삿포로의 수제 맥주 & 소시지
- 7위: 대자연의 맛을 한입에! 홋카이도산 옥수수 & 감자
- 6위: 현지인의 소울푸드! 뜨겁고 육즙 가득한 ‘잔기’
- 5위: 마무리는 이걸로 결정! 삿포로에서 시작된 ‘시메 파르페’ & 진한 소프트 아이스크림
- 4위: 신선함이 생명! 입에서 녹는 해산물 덮밥 & 부담 없는 회전 초밥
- 3위: 삿포로에서 탄생한 맛! 깊고 풍부한 향신료의 세계 ‘수프 카레’
- 2위: 뜨거운 철판을 둘러싸고! 홋카이도 명물 ‘징기스칸’
- 1위: 역시 이거지! 삿포로 라멘의 왕도와 진화
삿포로에 오면 절대 놓칠 수 없어! 현지인이 진심으로 뽑은 최고의 음식 베스트 10
삿포로에는 정말 맛있는 음식이 많지만, 그중에서도 ‘이거다!’ 싶은 것들만 엄선해 봤어요. 순위별로 소개해 드릴 테니, 배가 출출할 때 꼭 확인해 보세요!
10위: 아침부터 행복 가득! 삿포로의 특별한 빵집 투어
의외라고 생각하실 수도 있지만, 삿포로는 맛있는 빵집이 많은 도시랍니다. 현지인들은 아침 식사나 간식으로 단골 빵집을 찾곤 하죠. 특히 홋카이도산 밀과 유제품을 사용한 빵은 풍미가 정말 좋아서 꼭 추천해 드리고 싶어요.
인기 있는 가게는 아침 일찍부터 줄을 서기도 하지만, 그만한 가치가 충분히 있을 거예요. 다만, 원하던 빵이 다 팔릴 수도 있으니 조금 서둘러 가시는 게 좋을지도 몰라요. 하지만 혹시 다 팔렸더라도 실망하지 마세요! 다른 빵들도 다 맛있으니까요. 새로운 최애 빵을 발견할 기회가 될 수도 있답니다.
9위: 두툼하고 육즙 가득! 홋카이도 이자카야의 별, 임연수 구이 (홋케노 히라키)
홋카이도의 해산물을 사계절 내내 만끽하고 싶다면, 이 ‘홋케노 히라키'(임연수 구이)는 절대 빼놓을 수 없어요! 홋카이도 이자카야의 대표 메뉴인데, 특히 삿포로에서 먹는 임연수는 일본 다른 지역에서 보는 것과는 크기나 기름진 정도가 차원이 다르답니다.
숯불에 천천히 구워낸 임연수는 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 통통하고 촉촉해요. 한입 베어 물면 그 풍부한 감칠맛이 입안 가득 퍼지죠. 그리고 이게 또 홋카이도산 사케나 소주와 기가 막히게 잘 어울린답니다.
현지인의 솔직한 이야기: 진짜 맛있는 임연수 구이는 집에서 그냥 굽는 것과는 전혀 달라요. 역시 이자카야에서 전문가가 숯불에 정성껏 구워준 건 향도 식감도 특별하죠. 저도 모르게 술이 술술 들어가는 메뉴랍니다! 가끔 뼈가 좀 많아서 먹기 살짝 번거로울 때도 있을지 몰라요. 하지만 그 두툼한 살과 넘치는 감칠맛을 생각하면 그 정도 수고는 아깝지 않을 거예요. 여행 중 밤에 맛있는 임연수 구이에 현지 사케 한 잔, 정말 최고의 추억이 되지 않을까요?
8위: 시원한 맥주와 함께! 삿포로의 수제 맥주 & 소시지
삿포로 하면 역시 맥주죠! 삿포로 맥주원 (https://www.sapporo-bier-garten.jp/ 일본어 사이트이지만, 브라우저 번역 기능을 이용해 보세요) 같은 대형 비어홀도 좋지만, 최근에는 개성 넘치는 수제 맥주를 파는 가게들이 점점 늘고 있어요. 홋카이도산 홉을 사용한 맥주부터 과일 향이 나는 맥주까지, 정말 다양하답니다.
그리고 맥주 안주로는 역시 소시지죠! 홋카이도산 돼지고기를 사용한 수제 소시지는 육즙이 가득해서 참을 수 없는 맛이에요. 맥주와의 궁합은 말할 것도 없고요. 여러 가게를 돌며 다양한 맥주와 소시지를 맛보는 것도 즐거운 여행의 추억이 될 거예요.
7위: 대자연의 맛을 한입에! 홋카이도산 옥수수 & 감자
“에이, 그냥 채소잖아요?” 라고 말하지 말아 주세요. 홋카이도에서 먹는 갓 수확한 옥수수나 감자는 정말 맛이 진하고 단맛이 남다르거든요. 특히 여름부터 가을까지가 제철인데, 오도리 공원 (https://odori-park.jp/ko/) 포장마차에서 파는 ‘야키토모로코시'(군옥수수)는 정말 향긋하고 최고랍니다!
감자는 심플하게 ‘자가바타'(버터 감자)로 먹는 게 본연의 맛을 가장 잘 즐길 수 있는 방법일 거예요. 기념품 가게에서 레토르트 제품을 사는 것도 좋지만, 역시 현지에서 먹는 게 제일 맛있죠. 솔직히 제철이 아닐 때는 감동이 조금 덜할 수도 있지만, 그래도 다른 곳에서 먹는 것과는 확실히 다를 거라고 생각해요.
6위: 현지인의 소울푸드! 뜨겁고 육즙 가득한 ‘잔기’
“잔기가 뭐예요?” 라고 생각하시는 분들도 계실 텐데요, 쉽게 말해 닭튀김이에요. 하지만 그냥 닭튀김이 아니랍니다. 가게마다 양념이나 튀기는 방식이 달라서, 마늘이나 생강 향이 강한 것부터 담백한 소금 맛 베이스까지 정말 다양해요.
정식 가게나 이자카야에서 부담 없이 먹을 수 있고, 맥주 안주로도 밥반찬으로도 딱 좋아요. 현지에서는 도시락 단골 메뉴이기도 하고요. 식어도 맛있는 게 잔기의 장점이지만, 역시 갓 튀겨낸 뜨끈뜨끈한 걸 바로 먹는 게 최고죠!
5위: 마무리는 이걸로 결정! 삿포로에서 시작된 ‘시메 파르페’ & 진한 소프트 아이스크림
삿포로 밤의 새로운 단골 메뉴는 바로 ‘시메 파르페’예요. 술을 마신 후나 맛있는 저녁 식사 후에 먹는 파르페인데, 전문점이 정말 많고 보기에도 화려하고 맛있답니다. 제철 과일을 듬뿍 사용한 것이나 진한 피스타치오 크림을 사용한 것 등, 고르기 어려울 정도예요.
그리고 홋카이도 하면 역시 유제품이죠! 진한 소프트 아이스크림은 어디서 먹든 실패가 없다고 해도 과언이 아닐 거예요. 목장 직영 가게 같은 곳에서는 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있답니다. 자세한 내용은 제가 쓴 삿포로 스위츠 & 디저트 글도 읽어보시면 좋을 것 같아요. 밤늦게까지 하는 가게가 많지만, 인기 있는 곳은 줄 서는 게 필수라는 게 작은 고민거리죠. 그래도 줄 서서 먹을 만한 가치는 충분하다고 생각해요!
4위: 신선함이 생명! 입에서 녹는 해산물 덮밥 & 부담 없는 회전 초밥
홋카이도에 왔으니 역시 신선한 해산물은 빼놓을 수 없죠! 삿포로 중앙도매시장 장외시장 같은 곳에 가면 아침부터 신선한 해산물을 듬뿍 넣은 해산물 덮밥(카이센동)을 즐길 수 있어요. 연어알, 성게, 게, 가리비… 반짝이는 재료들이 그릇 가득 넘칠 듯이 담겨 있어서 보기만 해도 행복해진답니다.
좀 더 부담 없이 즐기고 싶다면 회전 초밥도 추천해요. 삿포로의 회전 초밥은 수준이 높고, 재료도 신선하고 큼직한 게 특징이에요. 특히 ‘토리톤’, ‘나고야카테이’, ‘하나마루’ 같은 곳은 현지인들에게도 정말 인기가 많아요. 점심시간이나 주말에는 붐비는 경우가 많으니, 시간을 조금 피해서 가는 게 현명할지도 몰라요. 제가 쓴 삿포로 회전 초밥에 대한 글이나, 더 넓게 삿포로 해산물 전반에 대한 글도 참고하시면 좋을 거예요.
3위: 삿포로에서 탄생한 맛! 깊고 풍부한 향신료의 세계 ‘수프 카레’
이제는 전국적으로 유명해진 수프 카레지만, 사실 삿포로가 원조랍니다. 묽고 향신료가 풍부한 수프에 큼직한 건더기가 듬뿍 들어있는 게 특징이죠. 닭다리 살이나 돼지고기 조림, 푸짐한 채소 등 가게마다 건더기도 수프 맛도 다양해서 정말 깊이가 있는 음식이에요.
매운 정도나 밥 양도 선택할 수 있는 가게가 많아서, 취향에 맞게 조절할 수 있다는 것도 장점이죠. 처음 드시는 분은 가게 직원분께 추천을 받아보는 게 좋을 거예요. 현지인의 솔직한 이야기: 수프 카레는 주기적으로 엄청나게 먹고 싶어지는, 중독성 있는 음식이랍니다. 저도 한 달에 두 번은 먹을 정도니까요! 다만, 인기 있는 가게는 점심시간에 줄을 서는 경우가 많으니 시간 여유를 가지고 가거나, 조금 시간을 피해서 가는 걸 추천해요. 더 자세히 알고 싶으세요? 그렇다면 제가 쓴 수프 카레 전문 가이드를 확인해 보세요!
2위: 뜨거운 철판을 둘러싸고! 홋카이도 명물 ‘징기스칸’
이것이야말로 홋카이도 대표 음식이라고 할 수 있는 징기스칸이죠! 양고기나 어린 양고기를 독특한 모양의 철판에 채소와 함께 구워 먹는데, 이게 정말 맛있어요. 잡내가 없고 부드러운 어린 양고기는 얼마든지 먹을 수 있을 것 같아요.
소스도 가게마다 직접 만든 경우가 많아서 밥도둑이 따로 없답니다! 맥주와의 궁합도 최고라서 저도 모르게 과음하게 되더라고요. 옷에 냄새가 배는 게 흠이라면 흠이지만, 그것도 다 여행의 추억이죠. 인기 있는 가게는 예약이 필수인 경우도 많으니 미리 확인해 두면 안심할 수 있을 거예요. 징기스칸의 매력에 대해서는 제가 열정적으로 이야기한 이 글도 꼭 읽어보셨으면 좋겠네요.
1위: 역시 이거지! 삿포로 라멘의 왕도와 진화
영예의 1위는 역시 라멘입니다! 특히 삿포로 하면 미소 라멘이 유명하지만, 쇼유(간장) 라멘이나 시오(소금) 라멘도 맛있는 가게가 정말 많아요. 진한 미소 국물에 중간 굵기의 꼬불꼬불한 면이 어우러지고, 볶은 채소의 단맛과 향긋함이 일품인 한 그릇은 추운 날 먹으면 속까지 따뜻해진답니다.
최근에는 전통적인 삿포로 라멘뿐만 아니라 새로운 스타일의 라멘도 계속 나오고 있어서, 비교하며 먹는 재미가 정말 쏠쏠해요. 간소 삿포로 라멘 요코초 (http://www.ganso-yokocho.com/ 일본어 사이트이니, 브라우저 번역 기능을 이용해 보세요) 같은 관광 명소도 좋지만, 현지인들이 자주 가는 숨은 맛집을 찾아보는 것도 또 다른 즐거움이죠. 어느 가게에 들어갈지 고민된다면, 우선 미소 라멘을 드셔보시길 추천해요. 제가 정리한 삿포로 라멘 상세 가이드도 있으니, 더 깊이 알고 싶으신 분은 꼭 읽어보세요!
어떠셨나요? 삿포로에는 여기서 다 소개하지 못한 맛있는 음식들이 아직도 정말 많답니다. 이 정보가 여러분의 삿포로 여행을 최고의 여행으로 만드는 데 도움이 되었으면 좋겠어요. 꼭 배를 든든히 비우고 삿포로에 놀러 오세요! 기다리고 있을게요!
